Die Maschine verfügt über drei separate Heizsysteme für Kaffee, Dampf und Heißwasser, wodurch parallele Abläufe ermöglicht werden. Ein Edelstahl-Siebträger mit einem Durchmesser von 58 Millimetern arbeitet in Kombination mit einer 19-Bar-Pumpe und soll eine gleichmäßige Extraktion sowie eine stabile Crema unterstützen. Die Temperatur lässt sich in feinen Schritten zwischen 88 und 96 Grad einstellen, während die Brühzeit in Intervallen von 0,5 Sekunden reguliert werden kann.

Ein integriertes Manometer zeigt den aktuellen Brühdruck an, während Temperatur und Zeit über ein LED-Display überwacht werden. Zusätzlich kommt eine automatische Vorbrühfunktion zum Einsatz, die eine gleichmäßige Extraktion unterstützen soll. Zwei unterschiedliche Siebträger sind im Lieferumfang enthalten, darunter eine Variante mit doppeltem Auslauf sowie ein bodenloses Modell zur direkten Beobachtung des Brühvorgangs.

Zum Zubehör zählen unter anderem Filtereinsätze für eine oder zwei Tassen aus Edelstahl sowie ein Tamper und ein kombinierter Portionierlöffel mit integrierter Andrückfunktion. Diese Komponenten sollen eine flexible Zubereitung verschiedener Kaffeemengen ermöglichen.

Das integrierte Thermoblock-System ist auf eine konstante Temperaturführung ausgelegt und verfügt über Sicherheitsmechanismen wie einen Überhitzungsschutz und ein Magnetventil, das den Druck nach dem Brühvorgang automatisch reduziert.

Die EspressoGourmet Advanced von CASO Design bekommt ihr für 549,99 Euro auf der Webseite des Herstellers.